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SAIENは、お野菜の”菜”とご縁の”縁”を掛け合わせて名付けました。私たちは、信州カレーを通じて、生産者、消費者、地域住民、未来へと繋ぐご縁を創り出すことをモットーにし、みんなが幸せになるような仕組み作りを目指しています。

また、”野菜の声が聴こえる信州カレー”と名付けたのは、お野菜の食感を感じていただきたいという想いはもちろんですが、生産者の声(想い)をお野菜に乗せてたくさんの方々に届けたいという願いを込めています。

SAIENオリジナル信州カレーは、季節に応じて信州産中心のお野菜を約10種類使用しています。こだわりは、札幌のスープカレー(素揚げ野菜)とは違い、低温調理を行ったお野菜の旨みをギュッと閉じ込めているところです。小麦粉を一切使用していないため、ダイエット中の方などにもおすすめの一品となっています。

こだわりはお野菜だけではなく信州が誇る日本三大七味の一つ八幡屋礒五郎の七味ガラム・マサラを使用している点です。長野市生まれのスパイスとお野菜の絶妙なマッチングをお楽しみください!